Le meilleur de Porto-Vecchio
A Furana
Cuisine créative - Maître artisan
Rue de la Porte Génoise - Remparts de Porto-Vecchio
Laissez vous guider au gré du menu dégustation d'inspiration traditionnelle, ou composez vous-même votre sélection.
Cuisine semi-gastronomique de qualité, mettant à l'honneur les produits du terroir.
A Furana se distingue par une cuisine raffinée et typique, avec des produits frais. Une carte des vins offrant un bon panel de vins corses.
Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise et son sable blanc bordé de pins parasols au loin l
Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare.
A la table de Sandrina et Jean-Noël
MAITRES RESTAURATEURS, NOUS TRAVAILLONS EN FAMILLE.
« Nous avons racheté ce restaurant en 2010 car l’emplacement nous a séduits, dans les murs des remparts. L’entrée du restaurant se fait par une porte gênoise, tout y est authentique et il se dégage une certaine magie dans ce lieu, avec en prime une des meilleures vues sur le golfe de Porto-Vecchio.
Côté cuisine, nous avons le titre de Maitres Restaurateurs (les seuls à Porto-Vecchio) et nous travaillons en famille.
Notre cuisine est raffinée et créative, et puise son authenticité dans la tradition Corse et les meilleurs produits du terroir. Nous mettons toute notre passion pour recevoir nos hôtes comme on recevrait des amis. »
Jean-Noël Michelozzi et Sandrina Pautot, Dirigeants
Les recommandations de
Jean-Noël et Sandrina
Tianu de veau à l'ancienne, storzapretti
Fricassée d’agneau à la Stretta, polenta moelleuse
Le souvenir d’enfance de brioche perdue aux poires, caramel beurre salé
L'avis de bestportovecchio.com sur A Furana
Idéalement situé dans les remparts de l’ancienne ville, nous découvrons une cuisine semi-gastronomique de qualité, mettant à l'honneur les produits du terroir, sur une terrasse avec vue panoramique sur la mer.
Ce charmant couple de maîtres restaurateurs a réussi à adapter le terroir de façon originale.
Rue de la Porte Génoise, 20137 Porto-Vecchio
Tél : 04 95 70 58 033